第134章 腌制/探望
由于野猪肉的腥膻味浓烈，肉质又糙又柴，村民们并不懂得如何腌制以去除腥气，除非腹中空空，否则无人愿意品尝这道野味。
在庄子里，当江蓠提出无偿赠送时，庄户们却毫无兴趣，他们反而觉得观看杀猪的场面，要比品尝野猪肉来得更有趣味！
尽管京城周边遭遇了洪涝灾害，但都在可控的范围内。许多受淹的村庄已经得到了粮食的救济，因此村民们并未陷入饥饿之苦。
即便是那些贪官污吏，在这个非常时期，也不敢胡作非为。
毕竟这里是天子的脚下，一旦查实，必将遭到严厉的惩处，乃至株连九族，无人敢轻举妄动。
尽管江蓠心中充满疑惑，但他还是命令侍卫前往城中购置数百斤食盐和干茱萸粉。
江蓠还向庄户们收购了生姜、大蒜和青葱。
庄户们心中不禁生疑，这位世子夫人究竟有何妙手，能否将这粗粝的野猪肉变得美味可口？
晏菡茱只是动动嘴唇，其余的工作都交给了庄户们来完成。
他们先将野猪肉上的筋膜和肥油剔除，切成如指头般粗细的细长条，每条约一拃长，然后放入大瓷盆中。接着，他们撒上适量的盐，加入拍碎的大蒜、切碎的青葱和姜片，再倒入少量的酒和酱油，以及茱萸粉，共同进行腌制。
“世子夫人，这需要腌制多久呢？”江蓠好奇地问。在加入如此多的调料后，野猪肉的腥气似乎已经大大减轻。
晏菡茱才刚刚示意下人加大了盐的分量，便随即宣布：“只需一个时辰，将这些肉块烤至金黄即可。或许口感略显干硬，但保存起来绝无问题。”
“尽管干食可能会让牙齿承受些许考验，但风味却是相当美妙。若将肉干切成细块，与豆角及各式素菜一同炖煮，无需额外加盐，便能品出浓郁的肉香与肉质的鲜美。”
听闻世子夫人的这番话，众人皆觉得这肉干必定美味可口。
于是，庄子上的女人们纷纷走出家门，齐心协力地投入制作。她们取野猪身上那细腻的肥油，辅以大量的葱段和姜片，精心炼制成醇厚的荤油。
在这荤油中仅加入少许盐分，便能使它保存得更久。
柳大娘脸上布满岁月的痕迹，却显得和蔼可亲，“世子夫人，此处颇为腌臜，不必亲自操劳，以免污损您的华服，我们这些人在这儿处理即可。”
晏菡茱微微点头，温言道：“好，事情料理完毕后，每家分配二十斤肉干。剩余的部分，我将会安排人手运至城里出售。无论有多少野猪，我们都欢迎。”
“感激世子夫人的慷慨。”实际上，这些劳作原本就是她们分内之事，但世子和世子夫人宅心仁厚，每当家里的男人猎得野猪，便赏赐十两银子一头。
如今，世子夫人更是亲自出资购买食材，制作肉干，并将成品分发给众人享用。这份仁爱之举，令人无不感动。
江蓠引领着晏菡茱与白露踏入庭院，步履间，三人皆笼罩在清晨的静谧之中。
“那么，世子现在何处？”晏菡茱的话语中带着一丝不容忽视的明知顾问。
江蓠的脸上露出了一抹苦涩，仿佛夏日残存的苦瓜味道，“启禀世子夫人，不幸得很，世子昨夜在守护番麦田之际，不幸遭遇野猪的追逐，导致跌倒，伤及了腿部。牛郎中诊断说是轻微骨裂，现正在屋内静养。此外，尚有一事……”
“还有何事？”晏菡茱的眉头轻轻一挑，眼神中流露出探寻之意。
江蓠急忙用手遮住嘴唇，心中暗自庆幸，差点就口不择言，透露出世子被蛇咬伤屁股的尴尬事。他深知，若是世子得知自己差点泄密，定会严惩自己。
“昨晚庄子不幸遭遇刺客潜入，幸亏世子未在庄内，而是外出守护庄稼，否则恐怕凶多吉少。虽然不幸骨折，但亦可说是因祸得福，避开了那场刺杀。”
晏菡茱的眉头紧蹙，眼中闪过一丝锐利，“刺客是否被擒？”
“刺客确实被拿下了，已经遣送回府，或许是跟世子夫人走岔了道。”江蓠回答得恭谨，“那些刺客身手矫健，不畏生死，小的百思不得其解，究竟是谁会对世子不利？世子夫人，莫非府中发生了什么变故？”
晏菡茱微微点头，神色坚定，“确实发生了不测！现在，快告诉我世子的具体所在，我要去探望他。”
江蓠领命，将晏菡茱引至院门前，正待一同入内，晏菡茱却突然停下脚步，“白露，你在此地向江蓠详述昨晚府中发生的变故，我先行一步去探望世子。”
“遵命，世子夫人。”白露立刻应声，同时轻轻扯了扯仍在愣神的江蓠的衣袖。
江蓠心领神会，世子夫人似乎有几句私密话语欲向世子倾诉。
“多谢世子夫人。”江蓠谦逊地回应，内心对昨夜府中发生的变故充满了好奇。
晏菡茱莲步轻摇，如风中摇曳的柳枝，缓缓行至门前，随即轻巧地脱去笨重的木屐，露出那双精致而洁净的珍珠绣花鞋。
此时，沈钧钰正趴卧在床，神情迷蒙，仿佛沉浸在梦乡之中。
沈钧钰被脚步声惊动，含糊不清地嘟囔着：“江蓠，快来帮我换药。”
晏菡茱目光柔和地注视着趴在床上的沈钧钰，他身着的中衣虽因趴卧而有所变动，但依旧整洁有序，从脖颈至衣摆，端的端正无比。
沈钧钰下半身的臀部覆盖着一条透气的细薄毯子，两条腿裸露在外，其中一条裹着竹片，另一条则修长挺拔，显得格外引人注目。
真是令人怜惜！
晏菡茱未发一声，她轻轻地、偷偷地掀开了沈钧钰身上的薄毯子。
她生怕一旦开口，沈钧钰便会拼尽全力，不肯让她看到伤口。
然而，当她小心翼翼地掀开毯子，原以为会看到沈钧钰臀部上的伤口，却发现里面还有一条宽松舒适的亵裤。
晏菡茱轻抬玉手，试图解开亵裤的腰带，以便查看伤口。
就在此时，沈钧钰在迷糊之中，竟然嗅到了那股熟悉而芬芳的玉兰花香，他喃喃低语：“菡茱？”
不仅如此，他还敏锐地察觉到，那只轻抚他后腰的纤手，与江蓠那粗糙的触感截然不同。这双手细腻柔滑，仿佛春日里初生的嫩芽。他自然而然地翻转手腕，紧紧握住了那只不安分的小手。